Levnedsmiddel
Til virksomheden
Når det handler om kurser og efteruddannelse indenfor hotel- og restaurantbranchen er det naturlige sted at henvende sig - på det lokale uddannelsescenter
Skræddersyede løsninger
Alle områder har vi samlet under ét tag, og det betyder, at vi kan lave skræddersyede løsninger.
Er der spørgsmål til efteruddannelse indenfor Mad til Mennesker, står vores virksomhedskonsulent klar til at yde bistand.
Følgende fag udbydes indenfor hotel- og restaurationsområdet:
Kursus nr. 42426 - Almen fødevarehygiejne - obligatorisk certifikat
Kursus nr. 42434 - Fødevarehygiejne og egenkontrol
Ernæring og sundhed i teori og praksis
Her kan du se hvilke hold, der er oprettet- og tilmelde dig online
Næringsprøven:
Alle nyetablerede virksomheder skal registreres i Næringsbasen for at kunne drive en restauration, fødevarebutik eller fødevare-engrosvirksomhed.
For at blive optaget i Næringsbasen skal du først bestå Næringsprøven.
Næringsprøven viser, at du kender den lovgivning, der gælder i forhold til at drive en fødevarevirksomhed.
Hvad handler næringsprøven om, og hvordan bliver den holdt:
Prøven indeholder en række spørgsmål indenfor de områder, der har betydning for drift af fødevarevirksomhed
Spørgsmålene handler om reglerne indenfor:
- skat og afgifter og pant på emballage
- arbejdsmiljø
- fødevarelovgivningen
Der er 25 spørgsmål i prøven og man skal svare rigtigt på mindst 20 spørgsmål.
På www. virk.dk findes et selvstudie, som du inden den endelige Næringsprøve frit kan benytte.
Prøven koster 600,- kr., og du skal medbringe gyldig billedlegitimation med CPR-nr.
For tilmelding eller yderligere information så kontakt os på tlf. 96 80 15 16 eller e-mail kompetencegruppen@uc-rksk.dk
